- 1 year
- Intermediate
- Course Certificate
- Number of Units8
- Number of Quizzes0
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Course Curriculum
Módulo 1: Introducción a los manipuladores de alimentos y la seguridad alimentaria | |||
Introducción a los manipuladores de alimentos y la seguridad alimentaria | 00:21:00 | ||
Módulo 2: Bacterias y peligros microbiológicos | |||
Bacterias y peligros microbiológicos | 00:36:00 | ||
Módulo 3: Riesgos físicos, químicos y alergénicos | |||
Riesgos físicos, químicos y alergénicos | 00:30:00 | ||
Módulo 4: Intoxicación alimentaria y medidas de control | |||
Intoxicación alimentaria y medidas de control | 00:33:00 | ||
Módulo 5: Deterioro y almacenamiento de alimentos | |||
Deterioro y almacenamiento de alimentos | 00:45:00 | ||
Módulo 6: Higiene personal | |||
Higiene personal | 00:35:00 | ||
Módulo 7: Limpieza | |||
Limpieza | 00:32:00 | ||
Módulo 8: Higiene e inocuidad de los alimentos en la pandemia Covid-19 | |||
Higiene e inocuidad de los alimentos en la pandemia Covid-19 | 00:17:00 |
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